Amikor afarmon élő állatokrólbeszélünk, az első, ami eszünkbe jut, az atehén! Ez a kérődző emlős, amelyet általában nyugodtan legelészve látunk a réteken és a mezőkön, de vajon tényleg ismerjük? Aszarvasmarhafélék családjába tartozó a tehenek fajtától függően500 és 900 kiló között nyomnak, ésélettartamukkörülbelül 20 év. Főként füvet vagy szénát esznek, a magvak és a szójabab egyáltalán nem nekik való.
A tehenek a leggyakoribb háziasított patás emlősök, az emberek által lakott területeken mindenhol megtalálhatók. Becslések szerint 2016-ban világszerte közel egymilliárd tehén élt, a legnagyobb állományok Indiában, Brazíliában és Kínában voltak. A tehén az egyik legkedveltebb állat avidéken.
A tehénborjatborjúnak. Aztehén olyan nőstény, amely még nem ellett, azonban az első borjú megszületése után a tehén tehénné válik.
A felnőtt hímeketbikának-nak. A hím szarvasmarhákat általában kasztrálják, hogy csökkentsék agresszivitásukat és engedelmesebbé tegyék őket. A kasztrált fiatal hímeket bikáknak vagy bikáknak nevezik, míg a kasztrált felnőtt hímeketökröknek nevezik. A tehenek, szarvasmarhák és ökrök csoportjait csordának nevezik.
A tehén története
Az ember körülbelül 9000 évvel ezelőtt kezdte elháziasítaniteheneket körülbelül 9000 évvel ezelőtt, az egész Eurázsiában élő őstulkokból. Ezek az állatok a 1600-as években kihaltak a túlzott vadászat és amezőgazdaság terjedése miatt. Jelenleg két elismert tehénfajta létezik: a kelet-ázsiai púpos zebu és a nyugat-eurázsiai púpos tehén, bár a két fajta könnyen keresztezhető. A kutatások szerint mindkét fajta az őstulkból származik, azonban független háziasítási folyamatok eredményei.
Hogy néz ki egy tehén?
A tehenek nagy, zömök állatok, amelyek sokféle színben, méretben és formában léteznek. A legtöbb kép, ami eszünkbe jut, fehér állatokról szól, nagyfoltokkalfoltokkal és nagytőgyekkel, amelyek zöldlegelőkön legelnek, majd a fejéshez az istállóba mennek.
Azonban nem mindentehén fekete-fehér: lehetnek teljesenbarnák, teljesen fehérek, teljesen feketék, teljesen sárgák, sőt teljesen vörösek is; néhányuk még narancssárga is. Másoknak fekete, vörös, sárga, barna vagy narancssárga testük és fehér arcuk van.
A különböző tehénfajták
Több mint1000szarvasmarhafajtaszarvasmarhafajtátismernek világszerte, amelyek közül egyesek a helyi éghajlathoz alkalmazkodtak, másokat pedig az ember tenyésztett ki speciális célokra. A szarvasmarhafajták két nagy csoportra oszthatók, amelyeket vagy két szorosan rokon fajnak, vagy egy faj két alfajának tekintenek. Azebu nevű szarvasmarhák meleg éghajlatú területeken élnek, trópusi régiókból, például Indiából, Afrikából, Kínából és Délkelet-Ázsiából származnak.
ABos taurus(vagy Bos taurus taurus), amelyet általában „taurin” szarvasmarhának neveznek, általában hűvösebb éghajlathoz alkalmazkodott, és szinte az összes Európából, a Földközi-tenger térségéből és Észak-Ázsiából származó szarvasmarhafajtát magában foglalja. A két faj valószínűleg már az ókorban is jelen voltÉszak-Afrikában és a Közel-Keleten, ahol valószínűleg természetes és ember által előidézett hibridizációk is bekövetkeztek. Ma a Taurus/indicus hibrideket számos meleg éghajlatú régióban tenyésztik, ötvözve a két ősi típus jellemzőit (például az afrikai Sanga szarvasmarha vagy a Brangus [Brahma és Angus keveréke] az Egyesült Államok meleg éghajlatú régióiban).
A világ egyes régióiban más szarvasmarhafajok is előfordulnak (vadon élő vagy háziasított formában), és ezek közül néhány olyan közel áll a taurusz és indicus szarvasmarhákhoz, hogyhibridekjöttek létre. Példák erre a nepáli hegyekben élő, jakvérrel rendelkező Lulu törpe szarvasmarha,[2] az észak-amerikai Beefalo, amely bölénygénekkel rendelkezik, valamint az indiai és bhutáni Selembu faj, amely gayalgénekkel rendelkezik. Ezen termékeny hibridek mellett létezneksterilhibridek is, mint például a nepáli Dzo hím, egy szarvasmarha-jak hibrid, amelyet mezőgazdasági munkákra tenyésztettek – a öszvérhez és a szamárhoz hasonlóan, folyamatosan mindkét szülőfajból kell tenyészteni.
Bőség
Ahogy a neve is mutatja, a bőség völgyéből származik,szőrzete vörös tarka, közepes méretű, és szokott hegyvidéken és nehéz terepen mozogni. Franciaország középső részén található.
Bretonne pie noire
Ez a viszonylag kicsi, Finistère-ből származó tehén, a neve is mutatja, fekete tarka szőrzettel rendelkezik. Kevés táplálékkal is beéri magát, és a szegényes talajok is nagyon jól megfelelnek neki.Ez egy olyan fajta, amelyet a tenyésztők alacsony állománylétszáma miatt igyekeznek megőrizni.
Korzikai
A korzikai tehenet szőke színérőlés magas, hosszú szarvai. Az egész szigeten megtalálható, általában szabadon, így tenyésztik. Nagy hőállósága miatt tökéletesen érzi magát a szépség szigetén. Korszikán nagyon kevés szarvasmarhát használnak tejtermékek előállítására, mivel a hagyomány inkább a juhtej használatát részesíti előnyben.
Gasconne
A Gasconne fajtát Franciaország délnyugati részén, pontosabban a Pireneusokban tenyésztik. Közepes méretű, ezüstszürke szőrzeteés jellegzetes hárfás szarvai vannak.
Jersiaise
Ez a fajta a Jersey-szigetről származik, Északnyugat-Franciaországban. Kicsi, mivel nem haladja meg a132 cm-t a marmagasságban, szőke színű szőrzete van, és számos képességgel rendelkezik, különösentejtermelő tehénként, mivel teje nagyon gazdag.
Limousine
Alimousin régióból származik, viszonylag nagy termetű, szőrzete tűzpiros. Kiválóalkalmazkodóképességenek köszönhetően Franciaország számos régiójában és a világ számos országában megtalálható.
Montbéliarde
A montbéliarde kelet-franciaországi,Franche-Comté régióban született, és neki köszönhető a híres „comté” sajt! Közepes méretű, viszonylag rövid szarvakkal ésvörös tarka szőrzettel rendelkezik.
Normande
Ezek a tehenek meglehetősen nagyok,csőrös szőrzetűek, és főként az ország nyugati részén, származási helyükön találhatók meg. Ez egy elsősorban tejtermelő fajta, amelyet atenyésztők kedvelnek, mert könnyenellik.
Parthenaise
Egységes, szürkésbarna színű szőrzete és közepes mérete alapján könnyen felismerhető. Franciaország középső-nyugati részéről, aParthenay régióból származik,tejtermelő fajta.
Prim’ Holstein
1990 óta francia fajta, ez a tejelő tehénfajta arról ismert, hogy nagyon fehérjetartalmú tejet termel és könnyen hizlalható. Egyedül ez a fajta adja a francia tejtermelés több mint 80%-át.
Salers
A salers fajta a Massif Centralból származik, bordóvörös színű, hosszú szőrű és kis szarvakkal rendelkezik. Szoptatási tulajdonságai miatt nagyon jó anyának számít/strong>, tejéből főként sajtot készítenek.
Tarentaise
Ez a csoport savoyai fajtája, szőrméje sárgásbarna, és közepes méretű. Savoie-ban található, ezért nincs problémája a hegyekben élni.
Vosgienne
A VosgiennestenyésztéseFranciaország keleti részén, különösen a Vosges-hegységben folyik. Ez a szarvasmarhafajtafekete vagy vörös foltosszőrzettel rendelkezik, és közepes termetű.
A gazdaságokban a nőivarúakat elsősorban tejtermelésre használják, bár sokuk végül vágóhídra kerül, húsipari célokra.
Reméljük, hogy többet megtudtál a francia tehénfajtákról, szokásaikról, tenyésztésükről és arról, hogyan lehet őket megkülönböztetni.
A tehén szerepe a farmon
A farmon segíti az embert a mindennapi feladatok elvégzésében, és tejettermel, amelyből később mindenféle sajt. Az állatok gesztusokkal, fej- és testmozgásokkal, testtartással és főleg szagokkal kommunikálnak egymással. Ezenkívül képesek társadalmi hierarchiát kialakítani acsordájukon belül.
A nap folyamán a farm királynője körülbelül 4 órát alszik, 6 és 10 óra között eszik ésrágja a táplálékát, a fennmaradó időt pedig a tájat figyelve tölti, fekve vagy állva alegelőjénbarátaival. Nagyon fontos szempont, hogy a tehenek kapcsolata a borjaikkal nagyon szoros, az elválás mindkettőjük számára fájdalmas…Franciaországa világon a legnagyobb tehéntípus-változatosággal rendelkező ország,25 fajtaamelyek általában a származási földrajzi terület nevét viselik, és jól reprezentálják a francia terroir-t.
Kezdetben a teheneketháziasítottáktöbbcélú állatokként, igavonóként, de tejtermelés céljából is. Aregionáliskülönbségek lehetővé tették olyan fajták, fajták kialakulását, amelyek alkalmazkodtak a különböző éghajlati viszonyokhoz, azzal a céllal, hogy kiemeljék az értékes tulajdonságokat, mint például a tejtermelés.
Egyes vallásokban a tehenet tisztelik és a gazdagság jelképének tartják, például Indiában szent állatnak számít. Eredetileg az európaiak lakóhelyeiket nagyon közel építették azistállókhoz közelében építették, ezeket „istálló-házaknak” nevezték, amelyeket a tehenek melege fűtött.A tejelő teheneket, különösen a holstein teheneket, mindig is nagy mennyiségű tejtermelés céljából tenyésztették.
A bikákat általában nehezen tenyészthetők nagy méretük, agresszivitásuk és erejük miatt. Ezért sok tenyészetben mesterséges megtermékenyítést alkalmaznak. Számos tejelő tehénfajtát tenyésztettek ki speciális tulajdonságok elérése érdekében, például a hozam javítása vagy a tejben kívántfehérjetartalomszintjének elérése érdekében.
A tehéntejtejsok élelmiszeripari termékben felhasználásra kerül; az ital formájában történő fogyasztásán túl a tejet példáulvaj,joghurt,sajtésfagylalt. A tejelő tehenek borjuk születése után 10 hónapig tejelnek. A tejelő teheneket általában naponta kétszer fejik, és körülbelül 30 liter tejet adnak naponta, de ez a mennyiség a tehén korától és fajtájától függ. Ma afejésgéppel történik, és már nem kézzel.
A tehenek legtöbbször két éves koruk előtt ellik először, és minden tehén életében akár tíz vagy több borjat is ellhet. Bár a tehenek akár 20 évig is élhetnek, a legtöbb idős tejelő tehenet végül húsáruként használják fel, amikor tejtermelésük csökkenni kezd.
gt;húsra kerülnek, amikor tejtermelésük csökkenni kezd.
Mit esznek a tehenek?
Aszarvasmarhákfőként növényi táplálékot fogyasztanak. A napi táplálékmennyiség fajtától, nemtől és kortól függően változik. Franciaországban több mint 13 millióhektárnyilegelőterületmintegy 20 millió szarvasmarha számára.
- 64 % fű
- 20 % silózott kukorica
- 10% gabona
- 5% olajpogácsa
- 1% ásványi anyagok és vitaminok
A szarvasmarhák a legeltetéshez alkalmazkodtak, széles szájjal és kemény növényzet elfogyasztására alkalmas fogakkal rendelkeznek. A felnőtteknek 32 foguk van, de nincsenek felső metszőfogaik és szemfogaik. Szájukban egyfajta gumipárna található, amely a fű tépésére szolgál. Moláris fogaiknak a nyelvükkel párhuzamos gerincei vannak. A hatékony rágáshoz körkörös mozdulatokkal kell rágni.
- Fű: a tehenek táplálékának több mint 50%-a valójában fű. Míg az emberek gyakran azt gondolják, hogy a tejelő teheneket gabonafélékben gazdag táplálékkal etetik, valójában a tehenek a kukorica, a búza és a zab leveleit és szárai eszik.strong>kukorica,búzaészableveleit és szárakat eszik, de nem kifejezetten magvakra/gabonafélékre vannak specializálódva.
- Gabonafélék: a tejelő tehenek mégis gabonaféléket esznek, amelyek táplálékuk valamivel kevesebb mint egynegyedét teszik ki. Sok gabonafélét kizárólag tehenek számára termesztenek, másokat pedig azélelmiszer- vagyitalgyártás után újrahasznosítják őket – például azárpa, amelyet sörfőzéshez használtak.
Táplálékuk többi részét olyan összetevők alkotják, minta diófélék,a citrusfélék pépje(a narancslé gyártásából származó maradékok) és még sok más.
Hány tehén él a világon?
A világ szarvasmarha-állománya 2019-ben körülbelül989,03 milliófej volt, szemben a 2014-estöbb mint egymilliárdszarvasmarha volt 2014-ben.
A tehenek minthaszonállatok
A szarvasmarhák háziasítása már 10 000–5000 évvel ezelőtt megkezdődött. Az ókorban és a mai napig a szarvasmarhákat hús- éstejtermékek előállítására tenyésztik. A szarvasmarhákat vontatóállatokként is használják a földek szántásához vagy nehéz tárgyak szállításához. A szarvasmarhák bőréből bőrtárgyakat, a trágyájukból pedig üzemanyagot ésmezőgazdasági műtrágyát állítanak elő. 2018-ban Indiában volt a világ legnagyobb tejelő tehénállománya.
Szarvasmarha-tenyésztés az Egyesült Államokban
A marhahús, mint például a marha- és a borjúhús, az egyik leggyakrabban fogyasztott húsfajta világszerte, és különösen népszerű az Egyesült Államokban. Az Egyesült Államok a világ legnagyobb marha-és borjúhús, a 2019-es adatok szerint. Ebben az évben az Egyesült Államokban a szarvasmarhahús-termelés elérte a 12,73 millió tonnát. Aszarvasmarhahús
Anecdotes about cows
, miután hosszú ideig bent voltak.
Népszerű kifejezések a tehénről
- Tehénrúgás – Áruló csapás
- A tehén! – Meglepetés!
- A sovány tehenek – Hiány
- Nem tartották együtt a teheneket – Nem intim kapcsolat
- Franciául beszélni, mint egy spanyol tehén – Rosszul beszélni franciául
- Tehénbőr – Keserű ember
- Vachement – Nagyon
A tehén a világban
MígWernerLampertegy alpesi legelőn élt, rájött, hogy a tehenek többek között a költészet iránt is kimeríthetetlen étvággyal rendelkeznek. Minden reggel felmászott egy kis dombra, ahol alegelő, ahol szomszédos tehenek legeltek. Ott hangosan felolvasta a német romantikus költő, Friedrich Hölderlin műveit. A tehenek köré gyűltek, és figyelmesen hallgatták, amíg be nem fejezte a vers felolvasását.„Amikor abbahagytam… gyorsan szétszéledtek”, írja Lampert. „De másnap reggel újra ott vártak rám.” Lampert szerint a tehenek és az emberek között különleges kapcsolat van – egy kapcsolat, amely messze túlmutat az improvizált versolvasáson. Ezért csatlakozott egy fotós csapathoz, hogy bejárják a világot, és dokumentálják a bolygón élő számos szarvasmarhafajtát valamint azokat az embereket, akik gondozzák, velük dolgoznak, tisztelik és megeszik őket.
Következő könyve,The Cow: A Tribute, egy epikus óda a tehenek elképesztő sokféleségéhez és ahhoz, hogy az elmúlt 10 000 évben milyen sokféle módon segítették az emberek boldogulását. Az ég felé mutató szarvaival az etiópiai Raya-Azebo szarvasmarhák és az osztrák Montafons szarvasmarhák elbűvölő szemei közöttstrong>Montafonsszemének varázslatos tekintetétől, The Cow egy teljes és lenyűgöző mozaikot kínál a világ szarvasmarhái testéről és lelkéről. (Igen, Lampert szerint a teheneknek van lelkük).
Híres tehenek
- Elsie, a Borden tehén: A Borden cég nem hivatalos kabalája, amelyet ma főként a Dairy Farmers of America Borden tejtermékeinek népszerűsítésére használnak.
- Clarabelle: a Disney stúdió által 1928-ban létrehozott karakter Horace Horsecollar barátnője és Minnie Mouse egyik legjobb barátnője.
- Ada, az Ayrshire: rajzfilmfigurás tehén az első Farm Journals-ban.
- Ollie de la ferme Elm: 1930-ban az első tehén, aki repülőgépen repült.
- Mrs. O’Leary tehene: Állítólag 1871. október 8-án este felborította egy lámpást, ami Chicago nagy tűzvészét okozta, de azóta tisztázták a vád alól.
- A nevető tehén: A La Vache qui rit sajt reklámfigurája.
- Lani Moo: 1921 óta a Hawaii Gold Meadow Dairy tejüzem reklámfigurája.
- La Petite Sorcière: A világ leggyorsabb versenylégye; 2004-ben megnyerte a World Wide Cow Racing Association tőgyversenyét, 9:18:12-es idővel futva egy mérföldet.
- Norman: Borjú, majd felnőtt tinó, aki Billy Crystal mellett szerepelt a City Slickers és a City Slickers 2 filmekben.
- Pauline: Taft elnök tehene, az utolsó tehén, aki a Fehér Házban élt.
- Minnie Moo: Disney World híres holstein tehene, amelynek legfőbb jellemzője, hogy oldalán Mickey Mouse alakú foltok vannak.
- Chatty Belle: A világ legnagyobb beszélő tehene Neillsville-ben, Wisconsinban.
- Penny the Cow: Helyileg a Pennsylvania Farm Show oktató tehénjeként ismert.
- Turkey Hill Cow: A híres Turkey Hill utazó kabalája!
Hogyan rajzoljunk tehenet?
Ne felejtsen el megnézni arajzórák, ahol megtanulhatja, hogyan kell gyorsan tehenet rajzolni.
További információk a tehénről
Fedezze fel az összesblogcikkeket a tehenekrőlhogy még többet tudjon meg erről a csodálatos állatról.
Gyűjtemény a tehenek szerelmeseinek
Ne felejtsen el ellátogatni weboldalunkra, hogy megismerjetehén tárgyak és ajándékötletek gyűjteményétamelyeket a tehenek iránt rajongóknakés afarmok világának szenteltünk. Itt olyan cikkeket találsz, mint: